日本酒の種類について

大吟醸酒  : 精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、若干のアルコールを添加。

純米大吟醸 : 精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。

吟醸酒  : 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、若干のアルコールを添加。

純米吟醸酒 : 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。

純米酒 : 精米歩合による規定はない、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。

大きく分けてこの種別の日本酒があります。

日本酒ランキング

1位
1位
菊姫 山廃純米原酒 無濾過生原酒

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ここ近年でようやく日本酒の敷居も低くなり、沢山の方が日本酒を楽しむ様になりました。
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もっと日本酒、日本酒を代表する日本酒

田酒 純米大吟醸酒

田酒

日本酒度 :+2
酸度 :1.3

一ノ蔵 純米大吟醸

一ノ蔵

日本酒度 :±0~+2
酸度 :1.1~1.3

十四代 本醸造本丸

十四代

日本酒度 :+2
酸度 :1.2

出羽桜 大吟醸酒

出羽桜

日本酒度 :+6
酸度 :1.2

大七 純米生もと

大七

日本酒度 :+2
酸度 :1.3

北雪 大吟醸YK35

北雪

日本酒度 :+3
酸度 :1.2

八海山 大吟醸

八海山

日本酒度 :+6
酸度 :1.0

久保田 萬寿

久保田

日本酒度 :+2
酸度 :1.2

天狗舞 山廃仕込純米酒

天狗舞

日本酒度 :+4
酸度 :1.9

菊姫 吟

菊姫

日本酒度 :+7.5
酸度 :1.1

黒龍 吟醸いっちょらい

黒龍

日本酒度 :+4~+5
酸度 :+4~+5

磯自慢 純米吟醸

磯自慢

日本酒度 :+5
酸度 :1.3