大吟醸酒 : 精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、若干のアルコールを添加。
純米大吟醸 : 精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。
吟醸酒 : 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、若干のアルコールを添加。
純米吟醸酒 : 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。
純米酒 : 精米歩合による規定はない、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。
大きく分けてこの種別の日本酒があります。
大吟醸酒 : 精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、若干のアルコールを添加。
純米大吟醸 : 精米歩合50%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。
吟醸酒 : 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、若干のアルコールを添加。
純米吟醸酒 : 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。
純米酒 : 精米歩合による規定はない、麹歩合15%以上、アルコール添加をしていない。
大きく分けてこの種別の日本酒があります。
ここ近年でようやく日本酒の敷居も低くなり、沢山の方が日本酒を楽しむ様になりました。
初心者~本当の日本酒好きな方まで、どんなお酒があるのか、今人気のある日本酒のランキングなど、
日本酒の情報を余す事なくお届け出来ればと思います。
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田酒 純米大吟醸酒
日本酒度 :+2
酸度 :1.3
一ノ蔵 純米大吟醸
日本酒度 :±0~+2
酸度 :1.1~1.3
十四代 本醸造本丸
日本酒度 :+2
酸度 :1.2
出羽桜 大吟醸酒
日本酒度 :+6
酸度 :1.2
大七 純米生もと
日本酒度 :+2
酸度 :1.3
北雪 大吟醸YK35
日本酒度 :+3
酸度 :1.2
八海山 大吟醸
日本酒度 :+6
酸度 :1.0
久保田 萬寿
日本酒度 :+2
酸度 :1.2
天狗舞 山廃仕込純米酒
日本酒度 :+4
酸度 :1.9
菊姫 吟
日本酒度 :+7.5
酸度 :1.1
黒龍 吟醸いっちょらい
日本酒度 :+4~+5
酸度 :+4~+5
磯自慢 純米吟醸
日本酒度 :+5
酸度 :1.3